in fränkischen wirtshäusern

Anekdoten aus 19 Wirtshäusern sowie Porträts von Wirtinnen und Wirten aus Ober-, Mittel- und Unterfranken.

Wer die Romane von Tommie Goerz kennt, weiß, dass das Wirtshaus für ihn viel mehr ist als ein Lokal, in das man gelegentlich zum Essen geht. Schon seit Jahren sammelt er neben Geheimtipps auch scheinbar »normale« Wirtshäuser, immer darauf bedacht, Neuentdeckungen zu machen und mit Originalen ins Gespräch zu kommen.Zusammen mit Fotograf Walther Appelt hat er sich auf die Reise durch Franken begeben, um 19 »seiner« Wirtshäuser aufzusuchen und sich die Geschichten der Wirtinnen und Wirte anzuhören. Die daraus entstandende literarische Reisereportage hält, in Zeiten eines großen Strukturwandels, das Besondere dieser Wirtshäuser fest. Das Buch liefert einen authentischen Blick auf die ländliche Kultur Frankens und ihre Wirtsstuben-Mentalität – dem Wirtshaussterben zum Trotz.